La realidad que es hoy el Grupo Cárnico Los González comienza en el año 1973 con una pequeña granja con capacidad para 400 corderos, un capital humano de 10 personas y 4 vehículos.

El progresivo aumento de la actividad hizo que en 1984 se constituyera la Sociedad Agraria de Transformación SAT 42 LOS GONZALEZ. Esta sociedad sacrificaba los animales en otros mataderos que más tarde comercializaba. La política de constante reinversión de capital en la propia empresa llevo a un aumento de metros cuadrados de granja y de actividad que trajo como consecuencia la necesidad de un matadero propio que se inauguró en 1986 y que, 2 años más tarde obtuvo la homologación de la CEE con el número de registro 10-05461-TE, uno de los primeros mataderos que obtuvo esta certificación en España.

• Un capital humano de unas 300 personas.
• Fábrica de piensos propia.
• Una granja de ovino con capacidad para 55.000 animales.
• Matadero y sala de despiece con producción media de 11.000 corderos a la semana.
• Granja de bovino: Tenemos 7 granjas de bovino a una distancia de 50km a la redonda del matadero, con unos 1500 animales. Nuestro equipo se ocupa de la compra, transporte, alimentación y cuidados veterinarios, de tal forma que el ganadero solo tiene que preocuparse de su cuidado, limpieza y bienestar.
• Apoyo logístico con almacenes frigoríficos en Barcelona, Madrid, Valencia, San Sebastián y Oviedo.
• Venta directa a Palma de Mallorca, Ibiza, la Rioja y Zaragoza.
• Y por último, una flota de unos 74 vehículos de los cuales 40 son frigoríficos equipados con un registrador de temperatura que garantiza la conservación de la cadena de frío.

Todo esto nos permite tener un control total del proceso productivo y de todas las variables que influyen en la calidad final de nuestro producto, la carne. Poseemos el control, desde la alimentación de los animales con nuestra propia fábrica de piensos, el análisis de todas las materias primas que componen el pienso en nuestro laboratorio, la cría del ganado en nuestra granja, la eliminación del stress en el transporte de los animales (van caminando desde la granja al matadero por una manga de un kilómetro de longitud) hasta la distribución con nuestra propia flota de vehículos.

Toda nuestra avalada experiencia en el sector cárnico, unida a una gran profesionalización de nuestra organización y la búsqueda de la mejora continua nos han llevado a ser uno de los principales grupos cárnicos agroalimentarios a nivel europeo.